Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Este posibilă smântânirea în timpul alăptării

În timpul alăptării, o femeie trebuie să utilizeze în mod necesar produsele dintr-o serie de lapte fermentat. Deja în prima lună după naștere, experții permit unei mame care alaptează să utilizeze brânză de vaci și iaurturi cu o compoziție naturală. În timp, este permisă introducerea chefirului. Ar trebui să ia în considerare cu atenție introducerea în dietă a laptelui de vacă. Acesta conține proteine ​​de vacă, care pot provoca o reacție alergică puternică. Este posibil să mamele care alăptează? Această întrebare va fi răspunsă prin acest articol.

Proprietăți utile ale smântânii

Este bine cunoscut faptul că multe sosuri, inclusiv maioneza, nu pot fi consumate în timpul alăptării. O alternativă excelentă la acestea va fi smântâna. Nu este contraindicată în alăptare și are un efect pozitiv asupra corpului unei femei care alăptează și al copilului ei.

Beneficiile smântânii la alăptare sunt următoarele:

- întărește apărarea imună a organismului,

- creste rezistenta la stres a corpului,

- ameliorează tensiunea nervoasă

- crește vitalitatea,

- contribuie la normalizarea sistemului digestiv,

- este o excelenta prevenire a obezitatii,

- activează sistemul cardiovascular,

- saturază organismul cu calciu și întărește țesutul osos,

- îmbunătățește starea generală a pielii, a părului și a plăcilor de unghii.

Un astfel de efect pozitiv asupra bebelușului și a mamei sale este asigurat de compoziția bogată de vitamine a acestui produs. Cu utilizarea sistematică a smântânii, corpul feminin se recuperează mai repede după naștere. E minunată, dă putere și elimină oboseala. Este de remarcat faptul că smântână este utilă nu numai ca un produs alimentar, ci și ca o mască pentru păr și piele.

Compoziția de smântână

Acest produs lactat este bogat în astfel de substanțe:

- retinol - îmbunătățește vederea, promovează regenerarea pielii, întărește foliculii de păr,

- tiamina - stimulează imunitatea și activitatea mentală, normalizează metabolismul, ameliorează tensiunea nervoasă,

- fishflavin - crește toleranța la stres și acuitatea vizuală,

- colina - elimină substanțe toxice din organism, normalizează metabolismul, activează ficatul,

- piridoxina - saturate sângele cu glucoză, crește vitalitatea, îmbunătățește memoria,

- tocoferolul - asigură procese hematopoietice, normalizează nivelurile de hormoni, vindecă răni,

- biotină - transportă molecule de oxigen în celule, normalizează nivelul de glucoză din sânge, reglează schimbul de carbohidrați,

- Niacin - normalizează nivelul colesterolului din sânge.

Pe lângă microelementele de mai sus, smântână conține calciu, potasiu, sodiu, magneziu, clor, sulf și altele. Toate aceste substanțe întăresc structurile osoase ale organismului, saturează creierul cu oxigen, previne supratensiunea tensiunii arteriale, normalizează echilibrul apă-sare a organismului.

Alăptarea și folosirea smântânii

Acest produs lactat are multe proprietăți benefice, dar poate fi dăunător atunci când alăptează. Utilizarea de smantana in cantitati mari sau cu continut ridicat de grasime poate provoca balonare, indigestie, colici intestinali si reactii alergice la sugari. În special introduceți cu atenție produsul la acele mame care sunt alergice la proteinele de vaca. Este important să respectați normele și să nu mâncați prea mult.

În timpul zilei, mama copilului nu ar trebui să mănânce mai mult de 100 de grame de smântână atunci când alăptează în prima lună după naștere. Rata optimă zilnică în acest caz este de 20 de grame.

Cum de a alege o smântână utile?

Alegerea acestui produs lactat ar trebui să acorde atenție conținutului și compoziției de grăsime. Produsul cu un procent minim de conținut de grăsime are o consistență pastă, fără nereguli și bulgări. Utile mama si bebelusul vor fi smantana cu putin grasime si fara conservanti. Rețineți că produsele care poartă denumirea de "smântână" sau "smântână" nu sunt smântână naturală și conțin stabilizatori și alte substanțe chimice. Acest produs conține numai cremă și aluat.

De asemenea, trebuie să examinați cu atenție termenul de valabilitate și integritatea ambalajului. Merită să ne amintim că cu cât timpul de vânzări al produsului este mai lung, cu atât mai mulți conservanți din acesta. Tehnologia unei astfel de smântâni prevede un tratament la temperaturi ridicate, în timpul căruia produsul își pierde toate proprietățile pozitive, care este plină de otrăvire a bebelușului. Smantana de origine naturala se pastreaza nu mai mult de 10 zile.

Verificați calitatea de smântână

Pentru a verifica smântâna achiziționată pentru naturalitate, este suficient să o puneți într-un strat uniform pe suprafața de sticlă. Dacă produsul este de înaltă calitate, atunci nu va lăsa pete și se va usca uniform.

O altă modalitate simplă de a verifica cumpărarea naturalității - puneți o cantitate mică de smântână într-un pahar de apă fierbinte. Dacă nu conține stabilizatori, se dizolvă imediat în lichid. Bunurile substandard se limitează doar la partea de jos. Această smântână nu trebuie consumată de o mamă care alăptează.

Fasolea proaspătă și de înaltă calitate are culoarea albă, cu umbra smântânii. Masa culorii mată indică conținutul de stabilizatori și agenți de îngroșare. Un astfel de produs nu va aduce beneficii mamei și copilului ei.

Gătiți smântâna acasă

Cea mai bună modalitate de a vă proteja bebelușul este gătitul cascaval și smântână acasă. Astfel, puteți fi siguri de compoziția naturală a produsului și de data fabricării acestuia. Pentru a obține smântână, veți avea nevoie de lapte de vacă acru, dacă nu există, puteți înlocui iaurtul. Laptele se păstrează până când crema de pe suprafața sa devine smântână. De îndată ce sa întâmplat acest lucru - masa rezultată este îndepărtată și folosită. Este foarte important să nu se amestece crema în timpul procesului de gătire. În caz contrar, bacteriile dăunătoare pot apărea pe suprafața smântânii.

În timpul alăptării, produsele lactate sunt foarte importante pentru sănătatea mamei și a copilului. Specialiștii în lactație permit mamelor tinere să mănânce smântână și smântână, dar aceste produse trebuie să fie de origine naturală și să aibă un conținut minim de grăsimi. Cel mai bine este să folosiți smântână de casă și alte produse lactate care sunt făcute acasă. Dacă orice semne de boală la copil ar trebui să excludă smântâna din dieta mamelor care alăptează și să meargă pe o dietă hipoalergenică.

Care este utilizarea produsului?

Se pare că smântâna, pe lângă faptul că este un substitut excelent pentru sosurile dăunătoare la alăptare (de exemplu, maioneză), are de asemenea puterea reală de vindecare. Ea este capabilă să:

  • consolidarea sistemului imunitar
  • restaurarea unui corp slăbit
  • normalizează digestia și toate procesele asociate cu aceasta,
  • pentru a stabili activitatea sistemului cardiovascular
  • întoarce părul sănătos, unghiile și pielea,
  • recuperați cu suprasolicitare nervoasă, stres, oboseală,
  • ajuta la pierderea in greutate cu obezitatea.

Smântână posedă toate aceste și multe alte calități utile datorită cantității mari de vitamine și a elementelor conținute în ea. Și fiecare dintre proprietăți este de neprețuit pentru o mamă care alăptează. Este încă posibil sau nu? La urma urmei, acum mâncarea unei femei se reflectă în copilul ei.

Smântână în timpul alăptării

Beneficiile smântânii sunt evidente. Dar copilul, în caz de utilizare excesivă a acestui produs de către mamă în timpul hrănirii, poate avea alergii, colici sau indigestie. Este necesară prudență, chiar dacă copilul are vârsta de 1 an sau mai mult (în medie lactația durează până la un an și jumătate), ca să nu mai vorbim de un nou-născut.

Orice nou produs din dietă ar trebui introdus treptat și în cantități foarte mici. În primul rând trebuie să mănânci doar o linguriță și să ai grijă de copil în timpul zilei. Dacă nu s-a produs nicio reacție proastă, puteți crește ușor porțiunea. Și privește din nou. Principalul lucru nu este acela de a abuza!

Maximul pe care o poate permite o mamă este jumătate de pahar. Cel mai bine este să alegeți un produs non-gras, fără aditivi. Și, bineînțeles, ar trebui să examinați mai întâi data de expirare și să examinați cu atenție tot ce este scris pe pachet.

Este important! Un copil are intoleranță la proteina de vacă sau la lactoza (care se găsește adesea), care sunt conținute în smântână. În acest caz, va trebui abandonat.

Și dacă totul este în ordine și produsul nu a provocat nicio reacție la copil, atunci nu puteți să-l folosiți (produsul) ca un dressing pentru salate și supe sau pur și simplu să îl consumați, ci și să faceți un desert delicios și inofensiv când alăptați.

Delicioase desert pentru mamele care alăptează

Pentru prepararea de delicatese sunt necesare astfel de produse:

  • un pahar de smantana,
  • un pachet de brânză de vaci,
  • o jumătate de cești de zahăr
  • un pahar de lapte (fatetat)
  • gelatină - 1 sac.
  1. Gelatina amestecată cu lapte și pusă deoparte o oră și jumătate.
  2. Apoi (gelatina) trebuie ușor încălzită și adăugați zahăr la ea.
  3. Un pachet de brânză de vaci trebuie să fie măcinat folosind o sită sau folosiți un blender în acest scop.
  4. Acum, trebuie să adăugați smântână la gelatină, se amestecă, și apoi adăugați brânză de vaci la masa.
  5. Amestecul trebuie turnat în mucegaiuri și aruncat în frig, pentru ao îngroșa.

Și puteți face, de asemenea, smântână de casă.

Cum să faci acră?

Există multe moduri. Dar o mamă care alăptează este mai potrivită pentru o rețetă care folosește numai lapte. Și cu cât mai puțină grăsime este, cu atât mai puțin calorică și mai potrivită pentru o dietă sănătoasă va fi smântâna.

  1. Luați lapte integral, puneți-l în frigider. După câteva ore, se îngroașă și forme de cremă pe suprafață. Îndepărtați-le și lăsați-le să coacă timp.
  2. Se permite, de asemenea, să se facă acest lucru: încălziți puțin laptele, lăsați-l într-un borcan din plastic, acoperiți-l, legați-l cu ceva și lăsați-l să se încălzească timp de 2 zile (iarna poate dura mai mult). Apoi trebuie să luați o ceașcă largă, să-i puneți o șuncă acoperită cu tifon. Turnați martorul în el. După aproximativ o oră și jumătate, amestecați restul de masă restrânsă, puneți-o într-un vas cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros timp de 30 de minute. Mamele care alăptează înainte de a folosi smântâna este mai bine să se dilueze cu puțin lapte degresat și se amestecă.

Pentru fiecare mamă, starea de sănătate a copilului ei este pe primul loc. Și în timpul alăptării, femeile trebuie de multe ori să renunțe, deși temporar, la produsele preferate înainte. Dar smântână, dacă nu abuzează și nu își amintește de posibilitatea unei alergii la un copil, nu va fi exclusă. Și aceasta va ajuta nu numai să diversifice dieta, dar aduce și o mulțime de beneficii.

Beneficiile de smantana

Când ne gândim dacă smântânii pot fi hrănite unei mame care alăptează, este important să ne amintim că ea este una dintre cele mai sănătoase produse lactate. În compoziția sa este proteina din lapte, care conține aminoacizi esențiali, ușor digerabili. Smantana este, de asemenea, foarte hrănitoare datorită conținutului ridicat de grăsime. Dacă îl includeți în mod regulat în dieta dvs., nu vă puteți îngrijora de eșecurile din tractul gastro-intestinal. Smantana restabilește microflora intestinală și are un efect benefic asupra membranei mucoase. Produsul conține următoarele vitamine valoroase:

  • Vitamina A. Utilizarea acestuia îmbunătățește vederea, îmbunătățește imunitatea și protejează împotriva bolilor virale.
  • Vitamina E. Are un efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor. Menținerea tinereții și îmbunătățirea aspectului.
  • Vitamina B12. Este o sursă importantă de elemente care susțin activitatea sistemului circulator.
  • Vitamina B2. Stimulează și îmbunătățește activitatea sistemului nervos. De asemenea, această vitamină menține pielea suplă și elastică.
  • Vitamina C Oricine știe despre beneficiile sale, această vitamină consolidează sistemul imunitar.

În plus față de vitamine, smântâna conține fosfor și calciu, valoroase pentru organism, care întărește oasele, dinții, părul și țesutul muscular. Este, de asemenea, bogat în magneziu, care asigură activitatea sistemului cardiovascular. De aceea, când unele femei se întreabă dacă smântână poate fi hrănită unei mame care alăptează, răspunsul se sugerează.

Cum să folosiți mama care alăptează?

Chiar dacă medicul nu își exprimă îngrijorarea cu privire la utilizarea smântânii, nu ar trebui să fie abuzat. De asemenea, nu puteți mânca împreună cu produse grele pentru intestine. Nu toată lumea știe dacă o mamă care alăptează poate folosi smântână cu cartofi sau pâine. Dar această combinație nu este cea mai bună metodă care afectează activitatea intestinului și provoacă colici la un copil.

O mamă care alăptează ar trebui să consume mereu alimente bogate în proteine, fosfor și calciu. Smantana este, de asemenea, inclusă în categoria acestor produse, dar numai cu permisiunea unui medic generalist. Nu poate fi consumată decât în ​​prima săptămână de viață a copilului. După încorporarea acesteia în dieta mamei, poate apărea o reacție alergică la un copil. Dar un astfel de model este mai degrabă o excepție, deoarece riscul este destul de mic.

Pentru a nu face rău copilului, este necesar să se introducă treptată smântână în dietă. În acest caz, trebuie să monitorizați cu atenție reacția ca un copil. Pentru prima dată, o lingură de smântână pe zi va fi suficientă. Numai printr-o astfel de metodă atentă este posibil să se determine dacă mamă care alăptează.

Dacă copilul nu are alergii, puteți crește numărul acestuia în meniu la limite rezonabile. Nu puteți supraîncărca smântână, deoarece este un produs cu un procent ridicat de grăsime.

Sfatul medicului

Fiecare mamă trebuie să țină seama de faptul că în primele 3-4 luni de viață a unui copil trebuie să urmeze o dietă strictă. Meniul detaliat poate fi obținut de la medic la următoarea verificare. În această perioadă, toate sistemele interne ale copilului se formează și se obișnuiesc cu viața în afara uterului. Laptele matern permite cresterea si obtinerea nutrientilor necesari. Cu toate acestea, medicii spun că chiar și copilul său este greu de digerat.

Indiferent dacă este posibil să se mănânce smântână unei mame care alăptează, în acest stadiu al vieții este dificil de determinat. Atunci când o femeie începe să consume produse complexe, grele, precum și alergeni, aceasta afectează invariabil bunăstarea copilului. Cu cât este mai greu pentru el să proceseze acest lapte, cu atât va fi mai rea reacția alergică. De aceea, dacă un copil are o erupție cutanată, balonare, colică, diaree sau constipație, femeia care alăptează trebuie să urmeze o dietă strictă. Terapeuții afirmă că aceasta este singura modalitate de a exclude o încălcare a tractului gastrointestinal la un copil.

Ce smântână poate mama care alăptează?

Calitatea smântânii joacă un rol imens. Trebuie să cumpărați numai smântână naturală fără zahăr și alți aditivi. Unele femei sunt interesate dacă este posibil ca o mamă care alăptează să se îngrămădească cu zahăr și dacă un astfel de desert va dăuna copilului. Medicii recomandă să încercați această delicateț la o lună după naștere. Dacă copilul nu are o erupție cutanată, atunci desertul poate fi inclus în dieta zilnică.

Privind mărfurile pe rafturile magazinelor, trebuie să acordați întotdeauna atenție compoziției produsului și perioadei de valabilitate a acestuia. În smântână naturală, va fi minimă. Compoziția nu trebuie să fie lapte degresat, conservanți sau alți excipienți. De asemenea, este necesar să se examineze ambalajul mărfurilor. Nu trebuie zdrobit sau umflat. Siguranța și aspectul ambalajului reflectă întotdeauna condițiile de depozitare, iar umflarea indică faptul că termenul de valabilitate al produsului a fost deja încheiat.

În timpul alăptării, o femeie ar trebui să cumpere smântână cu un procent minim de grăsime. Unii se întreabă dacă este posibil ca o mamă care alăptează să folosească smântână, pentru că ea este produsul cel mai natural. Din păcate, nu se poate cumpăra smântână de casă și alte produse lactate de pe piață. Cel mai adesea ele au în componența lor un procent mare de grăsime, care va fi slab absorbit de intestinele copilului.

În plus, standardele sanitare sunt rareori observate pe piețe. Acest lucru poate duce la otrăvire și chiar la infecția cu paraziți. Această vigilență trebuie menținută pe toată durata alăptării. Unii se întreabă dacă este posibil ca o mamă care alăptează să se îngrămășească în a doua lună a vieții copilului, pentru că atunci intestinul său va fi deja mai puternic. Răspunsul la această întrebare este starea copilului. În cazul în care introducerea de smântână în dieta nu apare, atunci vă puteți bucura de produsul dvs. preferat, fără frică.

Dieta hipoalergenică

Când un copil are o reacție alergică, trebuie să urmați o dietă specială care va ajuta la identificarea alergenului. Meniul cu o astfel de dietă ar trebui să fie variat, nutritiv și bogat în vitamine. Compunând o dietă zilnică, trebuie să luați în considerare următoarele principii:

  • Alegeți alimentele dovedite pentru gătit.
  • Este interzis să supraîncălziți și să abuzați de orice produs.
  • Toate produsele alimentare trebuie să fie produse și cultivate în regiunea de origine. Pentru perioada de lactație, este necesar să se excludă utilizarea de fructe sau vase străine, precum și tot felul de delicatese.
  • Fiecare produs nou trebuie introdus treptat în meniu. Este posibil pentru o mamă care alăptează la smântână și smântână, în conformitate cu această schemă este destul de simplu de determinat. Dacă un copil nu dezvoltă o alergie în decurs de 24 de ore după consumul acestor produse, atunci totul este în ordine. Врачи рекомендуют женщинам есть такие продукты в первой половине дня, чтобы исключить ухудшение самочувствия ребенка ночью.
  • Разрешается употреблять не более одного нового продукта в неделю. Можно ли кормящей маме сметану в первый месяц жизни малыша, определяет сама женщина, основываясь на реакции младенца.
  • Если у ребенка появилась аллергическая реакция, нужно исключить из рациона продукты, которые были введены недавно.
  • După detectarea alergenului, este permisă reintroducerea în meniu numai după trei luni. Această perioadă este suficientă pentru a schimba sensibilitatea intestinelor copilului.
  • O femeie este permisă numai mâncarea care a fost aburită în timpul procesului de gătire sau de coacere. De asemenea, va trebui să renunțați la mirodenii, înlocuindu-le cu ierburi proaspete.

Baza meniului hipoalergenic

Medicii disting trei grupuri de produse care determină regimul nutrițional al unei mame care alăptează:

  • Numărul grupului 1. Complet produse hipoalergenice care pot fi folosite în orice cantitate.
  • Numărul grupului 2. Produse care necesită o introducere treptată în dietă.
  • Numărul grupului 3. Alimentele interzise sau cele care pot fi consumate în cantități limitate.

Fiecare femeie ar trebui să facă o listă de produse comestibile pentru ea însăși și să le împartă în aceste trei grupuri. Este recomandabil să-l așezați undeva în bucătărie, astfel încât să fie întotdeauna vizibil atunci când gătiți sau faceți un plan de cumpărături.

Produsele autorizate

Alimentele ușoare, nutritive și rapid digerabile din primul grup includ:

  • Carne slabă
  • Compoturi și ceaiuri fără zahăr.
  • Produse lactate fermentate.
  • Legume și fructe, cu excepția celor care sunt roșii.
  • Toate tipurile de verde proaspete.
  • Hrișcă, fulgi de ovăz, orez, porumb și orz.
  • Pâine.
  • Pește sălbatic.
  • Legume și unt.

Produse restricționate

Al doilea grup de produse, care implică introducerea lor treptată în dietă, conține următoarele produse alimentare:

  • Pui, carne de vită.
  • Paste făcute din grâu dur.
  • Lapte.
  • Smântână.
  • Zahăr și produse din făină.
  • Fructe și legume roșii.
  • Brânză.
  • Preparate din carne.
  • Fructoză.

Produse interzise

O mamă care alăptează este extrem de nedorită să mănânce:

  • Ciuperci.
  • Nuci.
  • Carne afumată.
  • Conservarea.
  • Cacao.
  • Fructe de padure.
  • Citrus.
  • Ketchups, maioneză și diferite sosuri.
  • Băuturi carbogazoase.
  • Produse exotice și delicatese.

De asemenea, nu uitați că alcoolul este interzis.

Meniul de probă pentru o mamă care alăptează

Dieta zilnică a unei femei trebuie să fie formată din următoarele produse:

  • 1 zi: 2 oua fierte, supa de legume, caserola de carne, mere verde.
  • 2 zile: brânză de vaci cu adaos de smântână și stafide, pere, coacăze de vită, supă de legume, chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
  • 3 zile: terci de orez, supa de legume, carne de pui fiarta, iaurt din componente naturale, pere.
  • 4 zile: fulgi de ovăz, bulion de legume, hrișcă, gulaș de vită, banană.
  • A 5-a zi: sandwich cu brânză și unt, supă de legume, orz de perle, măr.
  • 6 zile: caserola de brânză de vaci, tocană de legume, carne de vită fiartă, supă, terci de orez, paiete aburite.
  • 7 zile: iaurt natural fără coloranți și conservanți, supă de legume, cartofi copți, bucăți de aburi, banane.

Observând o dietă hrănitoare și echilibrată, nu vă puteți îngrijora de faptul că bebelușul va avea o reacție alergică.

Structura chimică a smântânii

Smantana este preparata din lapte, in procesul de coacere apar schimbari in structura proteinei. În ciuda valorii sale nutriționale ridicate, a conținutului de grăsimi și a conținutului caloric, produsul este bine primit de către organism și este mai util decât laptele și smântâna.

Acesta include:

  1. Compoziție mare de vitamine: vitamine din grupa B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, acid ascorbic, beta-caroten.
  2. Macronutrienți: potasiu, fosfor, calciu, sodiu, magneziu.
  3. Următoarele elemente: fier, cupru, zinc, seleniu.

Și, bineînțeles, proteinele, grăsimile și carbohidrații fac parte din smântână.

Cum sa alegi smantana

Acordând preferință pentru produsul magazinului, acordați atenție condițiilor de depozitare și timpului de vânzare. Smântână cu o durată de viață mai mare de o săptămână nu ar trebui să fie de interes pentru mama care alăptează. Se întâmplă smântână cu termeni mai lungi de o lună și uneori doi. Astfel de indicatori sugerează că tratamentul termic a fost efectuat, ceea ce face ca smântâna inutilă pentru corpul mamei și copilului.

Cuvântul "smântână" trebuie să fie scris în mod clar și clar pe ambalaj, deoarece "smântână" și "smântână" sunt făcute cu adaos de stabilizatori. Pentru prepararea lor se aplică tehnologie și ingrediente care contribuie la producerea de produse cu consistență și gust similar.

Producătorii au stăpânit o mulțime de tehnici noi care permit obținerea unei asemănări cu produsul natural, care nu se utilizează pentru producția de lapte, cremă. Utilizarea proteinei vegetale și a stabilizatorilor trebuie indicată pe ambalaj. Este important să obțineți întotdeauna o înțelegere a produsului vândut.

Există mai multe metode populare expres pentru a verifica calitatea de smântână:

  1. O linguriță de produs natural, înmuiată în apă caldă, trebuie să se dizolve fără precipitare.
  2. Când se toarnă pe o suprafață de sticlă, smântână se usucă într-un strat uniform, fără a lăsa urme.

Trebuie să se înțeleagă că o smântână cu conținut scăzut de grăsimi nu poate avea o consistență groasă, altfel sunt incluse agenți de îngroșare.

Cum să utilizați smântână în timpul alăptării

  1. Prima cunoaștere a copilului cu acest produs prin intermediul laptelui matern ar trebui să înceapă nu mai devreme de trei luni de la momentul nașterii.
  2. Doza zilnică nu trebuie să depășească 25 g. În cazul intoleranței la lactoză, produsul este exclus din dieta mamei. În absența reacțiilor patologice ale corpului, cantitatea în timp poate fi crescută la 75 g.
  3. Cea mai bună soluție pentru utilizare va fi smântâna, folosită ca aditiv la feluri de mâncare, și nu în forma sa pură.

Și amintiți-vă, merită să dați prioritate la smântână mai puțin grasă, prin urmare, este mai bine să refuzați produsul de casă.

Utilizarea smântânii în timpul alăptării

În ciuda proprietăților benefice și a abundenței de vitamine, smântână, atunci când alăptarea poate dăuna copilului. Supraalimentarea și produsul cu conținut ridicat de grăsimi vor provoca balonare și colică la copii, stomac deranjat și reacții alergice. Luați în considerare faptul că proteina de vacă este, de asemenea, o parte din smântână. Prin urmare, este important să se respecte normele și nu abuzul.

Rata consumului zilnic de smântână pentru o mamă care alăptează este de 20 de grame. Doza maximă este de 0,5 cani. Când alăptați alegeți un produs cu puțină grăsime și fără aditivi. Când cumpărați, studiați cu atenție ambalajul, termenul de valabilitate și compoziția.

Dacă un copil este alergic la proteinele de vaca, produsele lactate, inclusiv smântâna, trebuie aruncate. În acest caz, veți ajuta dieta hipoalergenică. Ce și cum puteți mânca cu această dietă, citiți linkul http://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Cum să faci acră la domiciliu

Gătirea la domiciliu este cea mai bună metodă de a vă proteja pe copilul dumneavoastră și copilul de probleme. astfel încât veți avea încredere în compoziția și data fabricării masei. Pentru preparare folosiți lapte de vacă sau iaurt acru.

Vasele de lapte se pastreaza pana cand crema care se formeaza pe suprafata nu se transforma in smantana. O zi după pregătire, masa este îndepărtată, smântână este gata de utilizare. Nu amestecați crema pentru a accelera procesul! Altfel, ca rezultat al fermentării, se formează bacterii dăunătoare care vor ajunge la suprafață. Puteți interveni numai după îndepărtarea coajei coapte.

Masa, care a rămas după îndepărtarea cremă, poate fi folosită pentru gătitul brânzei de vaci. Brânza de branza este un produs dietetic delicios, care este grozav pentru alăptare. Cum să gătești brânză de vaci acasă, citiți aici.

Ce este smântână folositoare?

Smântână este un produs lactat preferat folosit de mulți, atât ca un fel de mâncare separată, cât și ca dressing pentru alții.

Beneficiile sale sunt incontestabile, în special pentru corpul unei femei care alăptează. Conținutul unui număr mare de substanțe valoroase îmbunătățește sănătatea corpului feminin și contribuie la dezvoltarea copilului.

Includând produsul în dieta zilnică, mama tânără mărește conținutul caloric al alimentelor consumate, se recuperează mai repede după naștere. Ce este smântână folositoare pentru alăptare? Fiind o sursă de calciu, conține alte elemente importante și vitamine. Luați în considerare mai multe:

  1. Calciul intareste sistemul osos, imbunatateste coagularea sangelui. Copilul are nevoie de aceasta pentru dezvoltarea funcțiilor locomotorii. Cu o lipsă de acest element de urme pot dezvolta rahitism și alte patologii,
  2. Potasiul și sodiul asigură funcționarea normală a miocardului, stabilizează tensiunea arterială, fluxul sanguin periferic. Cu un dezechilibru al mineralelor benefice, sistemul cardiovascular nu funcționează bine;
  3. Fosforul este responsabil pentru oasele puternice, întărește smalțul dintelui, îmbunătățește memoria și activitatea creierului. Conținutul scăzut al substanței contribuie la deteriorarea, distrugerea dinților, fragilitatea osoasă,
  4. Clorul este responsabil pentru menținerea echilibrului apă-sare, protejând organismul maternal de tulburările digestive și reducând aciditatea sucului gastric. Cantitatea insuficientă de oligoelement provoacă umflarea țesuturilor și amenință deshidratarea,
  5. Consolidarea imunității, a părului și a unghiilor - problema magneziului conținut în produsul de lapte fermentat. De asemenea reglează vezica biliară și intestinele. Unghiile fragile și părul care se încadrează vorbesc despre o lipsă de magneziu în corpul unei femei care alăptează,
  6. Fierul controlează furnizarea de oxigen și îndepărtarea dioxidului de carbon din țesuturi, precum și hemoglobina. O scădere a pigmentului roșu este indicată de sindromul de oboseală cronică și de o scădere a funcțiilor glandelor mamare, ca urmare a alăptării,
  7. Vitamina A (retinol) conținută în smântână este responsabilă pentru menținerea vederii bune. Dezvoltarea unei șchiopătări temporare la un copil este un semn al deficienței retinolului. Dacă nu se iau măsuri urgente, patologia se poate transforma într-un fenomen permanent,
  8. Activitatea sistemului imunitar este susținută de vitaminele B, producând în mod activ anticorpi și imunoglobuline. Acest grup de vitamine este important pentru un nou-născut care primește o cantitate de vitamina numai din laptele matern. Conținutul insuficient de substanțe benefice crește riscul de apariție a infecțiilor
  9. Acidul ascorbic asigură munca deplină a fagocitozelor celulare,
  10. Tocopherolul restabilește echilibrul hormonal și previne formarea cheagurilor de sânge. Deficitul de vitamina E duce la o defalcare a hormonilor, ceea ce duce la o scădere a producției de lapte matern,
  11. Smantana conține și alte elemente utile - cuprul, zincul, acidul nicotinic, biotina - care sunt benefice pentru mamă și copil.

Cum se utilizează smantana?

Pentru laptele matern în timpul alăptării a fost ridicat de calorii, conținea cantitatea maximă de vitamine necesare pentru dezvoltarea completă a sugarilor, mama ar trebui să monitorizeze cu atenție dieta lor.

Experții recomandă să respecte principiile de alimentație sănătoasă și recomandă creșterea cantității de calorii consumate. La întrebarea dacă smântână pot fi hrănite cu o mamă care alăptează, ele răspund afirmativ și recomandă introducerea acesteia în regim alimentar ca un produs sănătos de înaltă calorii. Pediatrii sunt unanimi: este posibil să se permită utilizarea produselor lactate fermentate la o lună după naștere, pentru a exclude creșterea superioară a primăverii unui copil.

Care ar trebui să fie regulile de utilizare a smântânii urmate de îngrijirea părinților? Experții dau următoarele recomandări:

  1. Conținutul de grăsime al produsului nu trebuie să depășească 10%. Pe măsură ce copilul crește, puteți introduce treptat smântână cu un conținut mai mare de grăsimi,
  2. Primul eșantion de delicatețe folositoare și consistentă este 1 linguriță. Urmăriți reacția bebelușului timp de două zile. În absența unei reacții la produs, consumul său poate fi continuat. După o săptămână, creșteți treptat porțiunea. Rata în timpul alăptării este de 0,5 cani. Supraalimentarea va afecta starea copilului: el va fi chinuit de balonare si colici,
  3. Proprietățile utile sunt păstrate numai în cremă proaspătă. Se recomandă utilizarea acestuia ca o salată de salată, primul și al doilea curs,
  4. Respectarea normelor simple va ajuta la funcționarea normală a intestinelor mamei și a copilului, va întări sistemul osos, va îmbunătăți funcțiile inimii și vaselor de sânge,
  5. Puteți utiliza smântână-mamă care alăptează în compoziția altor produse. Există multe rețete pentru deserturi. Pierdeți gustul fără primăvară. Adesea, este folosit ca un dressing de salată, un plus delicios pentru feluri de mâncare principale și alte delicatese,
  6. Cel mai bun mic dejun pentru mama va fi o salată de morcovi prăjiți prăjiți pătată cu smântână. Puteți să o umpleți cu nuci, fructe uscate sau legume și fructe proaspete.

Mulți sunt interesați de întrebarea: este posibil să mănâncă brânză de vaci cu smântână? Pediatrii răspund la această întrebare într-un mod standard: puteți, ca și alte produse lactate. Principalul lucru este că este proaspătă și naturală, cu conținut scăzut de grăsimi. Când cumpărați, studiați cu atenție compoziția. Dacă este desemnat ca produs caș, acest lucru indică prezența conservanților. Astfel de provizii nu pot fi consumate. Nu uitați regula importantă - respectarea măsurii: volumul zilnic permis este de 150-200 g de brânză de vaci de 5% și de 500-600 g de produs degresat.

Se recomandă să mâncați zilnic brânză de vaci sănătoasă cu smântână, adăugând caise uscate.

Acid de desert

Dulci iubitorii sunt interesați dacă o mamă care alăptează poate mânca deserturi din produse lactate. Dacă pierdeți delicatețea, faceți apoi desert de smântână. Pentru a face acest lucru, înmuiați un pachet de gelatină într-un pahar de lapte, puneți-l în frigider timp de 1-2 ore pentru a umfla. Apoi, fără fierbere, se încălzește într-o baie de apă, se adaugă puțin zahăr, se lasă să se dizolve și se îndepărtează din căldură. Luați un pahar de brânză de vaci pre-pounded (printr-o sită) și amestecați-l cu smântână și amestec de gelatină-lapte. Se toarnă în forme și se lasă să se îngroaie.

Experții recomandă cumpărarea de produse lactate fermentate de la producătorii de încredere sau de a le face acasă.

Există contraindicații?

Smântână este un produs util, bogat în vitamine, micro- și macroelemente care sunt importante pentru dezvoltarea corpului. Cu toate acestea, poate fi, de asemenea, periculos pentru sănătatea mamei și a copilului. Utilizarea smântânii cu GW poate fi limitată sau contraindicată în următoarele cazuri:

  1. Proteina provoacă o alergenică ridicată a produsului. Dacă sunteți hipersensibil la delicatețea laptelui fermentat, ar trebui să eliminați complet smântâna din dietă. Ignorarea simptomelor poate duce la urticarie, la dezvoltarea de angioedem sau șoc anafilactic, care pune în pericol viața mamei și a copilului,
  2. Ignorarea regulilor de consum și a conținutului de grăsime al produsului duce adesea la o încălcare a scaunului (diaree), a colicii și a indigestiei la nou-născut,
  3. Apariția bolilor infecțioase ale sistemului digestiv indică excluderea de la regimul alimentar a produselor lactate,
  4. Prezența patologiilor la o femeie care alăptează: colecistită, boală hepatică, calculi biliari, gastrită cronică - vorbește despre restricționarea utilizării smântânii, excluderea temporară a produsului din dietă și încetarea alăptării.

Alăptarea nu este un motiv pentru a exclude produsele lactate din dietă. Este important să vă amintiți respectarea normei zilnice, să monitorizați calitatea smântânii și să o achiziționați în locuri verificate. Înainte de introducerea produselor lactate fermentate în dietă, nu uitați să consultați un medic pediatru.

Cum sa alegi smantana?

Sunt utile numai alimente proaspete și naturale. Deoarece găsiți produse lactate cu diferite ingrediente și termen de valabilitate pe rafturile magazinelor, trebuie să fiți foarte atenți atunci când alegeți smântână, acordând atenție datei de lansare, compoziției, perioadei de valabilitate a produsului.

Atunci când alegeți un produs din lapte fermentat, urmați aceste sfaturi:

  • Este inacceptabil să se utilizeze produse care conțin conservanți și lapte degresat,
  • Termenul de valabilitate al smântânii naturale nu depășește 7 zile, așa că cumpărați unul care a fost făcut 1-2 zile înainte de cumpărare,
  • smântână cu conținut scăzut de grăsime este similară în consistență cu o pastă, densitatea indică prezența stabilizatorilor,
  • Nu depozitați la frigider un recipient (sac) lung deschis.

Când cumpărați un produs, asigurați-vă că acesta conține numai lapte integral și microorganisme naturale.

Calitatea smântânii poate fi ușor verificată. Puteți face acest lucru:

  1. aplicați produsul într-un strat uniform pe geam și lăsați-l să se usuce: prezența petelor indică o calitate scăzută,
  2. Se dizolvă smântână în apă clocotită: precipitatul indică un nivel substandard
  3. Se toarnă masa din recipient în recipient: împrăștierea treptată a smântânii printr-un tobogan mic, cu unde divergente, este un indicator de înaltă calitate.

Acordați atenție faptului că smântână naturală albă, cu o nuanță de culoare cremoasă, are o suprafață netedă și lucioasă.

Îngrijindu-vă pentru sănătatea copilului iubit și sănătății voastre, urmați măsura și monitorizați calitatea alimentelor consumate.

Loading...