Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2019

Desert de fructe uscate

12-14 bucăți
Metoda de preparare:
1. Se toarnă caisele și stafidele uscate cu apă caldă și se lasă timp de 30 de minute. Aplicați merele separat și lăsați timp de o oră. Apoi scurgeți apa.
2. Caisele uscate și merele se răsucesc împreună într-o mașină de măcinat cu carne, se amestecă cu 1 lingură. o lingură de miere.
3. Împrăștiați folia de plastic de pe masă, puneți amestecul de caise uscate și mere pe el, puneți-l în congelator timp de 30 de minute.
4. Prune și stafide împreună, răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne, amestecați cu nuci tăiate și mierea rămasă, puneți peste caise uscate, puneți-o din nou în congelator timp de 30 de minute.
5. După ridicarea marginilor filmului, înfășurați-l într-o rolă și puneți-l în frigider timp de 4 ore, după care rola poate fi ușor tăiată.

Timp de așteptare: 5 ore
100 g aproximativ 280 kcal

Tort de fructe uscate

8-10 bucăți

Metoda de preparare:
1. Se amestecă laptele cald, mierea, uleiul vegetal și oul. Bateți, adăugați sifon pe bază de oțet, fructe uscate și nuci tăiate.
2. Se amestecă făina, scorțișul și ghimbirul, se adaugă aluatul și se amestecă.
3. Răspândiți aluatul în forme de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute.

INGREDIENTE

  • Caise uscate 150 grame
  • Prunele fără pietre de 150 de grame
  • Nuc 150 g
  • Smântână 25% 1 sticlă
  • Ciocolată amară de 50 de grame
  • Zahăr 1 Art. o lingură

Clătiți caisele și prunele uscate în apă rece și apoi turnați apă clocotită timp de 1 minut. Tăiați fiecare piesă în lungime și plasați o bucată de piuliță în interior.

Bomboană smântână cu zahăr într-un blender.

Puneți bomboana smântână în plăci și fructe uscate cu nuci pe ea. De sus, se toarnă puțină smântână, ciocolată de grătar și garnisit pe gust.

Mergem regulile

Dacă ați auzit descrierea dietei prescrise de medic, atunci vă poate părea că aceasta constă în interdicții continue. Nu puteți frige, grăsime, sărată și dulce. Ce rămâne?

De fapt, multe lucruri. Nutriția alimentară presupune o dietă echilibrată: carne albă, pește, legume, nuci, produse lactate, legume și fructe în proporții rezonabile. Când vă planificați dieta, trebuie să vă concentrați asupra sănătății proprii și asupra sfaturilor medicilor, și nu asupra dietelor moderne.

Stilul de viață adecvat nu exclude lucruri plăcute, cum ar fi deserturile. Cu toate acestea, dulciurile dietetice sunt semnificativ diferite de cele obișnuite.

Deserturi utile

Ideea de deserturi utile este încă nouă pentru noi, dar ea a luat mult timp rădăcini în Occident. Pentru a descrie diferența dintre acestea și cele obișnuite poate fi în patru cuvinte: absența făinii și a fructelor uscate cu zahăr va ajuta la obținerea de bunătăți.

Pentru a face ciocolata de casa foloseste:

  • fructe,
  • fructe cu coajă lemnoasă,
  • miere
  • fulgi de ovăz,
  • produse lactate
  • fructe de pădure,
  • fructe uscate
  • pudră de cacao fără zahăr.

Dieturile stricte care vizează reducerea greutății interzic repede fructele uscate.deoarece sunt bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, pentru o dietă normală, deserturile similare din casă, cu adaos de nuci și alte ingrediente, sunt cele mai potrivite - conțin mult mai puțin zahăr decât dulciurile comerciale și au, de asemenea, vitamine și oligoelemente.

Are un gust diferit semnificativ de opțiunile magazinului. Fructele uscate dau deserturilor o tartură plăcută, nuci - hrănitoare și uleioasă și miere - dulceață discretă. Aceste deserturi nu sunt similare cu bomboanele obișnuite, care datorită abundenței de zahăr au un gust dulce-zahăr.

Deserturile utile sunt minunate și pentru că nu trebuie să-și petreacă mult timp pe pregătirea lor. Trebuie doar să aveți la îndemână un blender care va face cea mai mare parte a muncii. Trebuie doar să mergeți la magazin pentru a cumpăra nuci, fructe uscate și îndulcitor.

Cu miere și nuci

ingrediente:

  • 400 g de fructe uscate
  • 150 de grame de nuci
  • 50 g de miere lichidă.

Pentru preparat este cel mai bine să folosiți un amestec de 3-4 tipuri de fructe uscate și fructe uscate. Ele pot fi luate în proporții egale sau pot crește cantitatea de ingrediente pe care o preferați.

Cele mai simple dulciuri utile pot fi obținute din caise uscate, prune, stafide întunecate, date uscate și afine. Se amestecă toate ingredientele într-un blender, se formează bile și se rostogoleste în nuci tăiate.

Ceaiurile calorii pentru soiuri cu caise uscate, prune, afine și nuci sunt de 380 kcal la 100 g

Cu cranberries și fulgi de nucă de cocos

Un stil de viață sănătos implică exerciții regulate. Sentimentul de foame, care apare în mod inevitabil după un antrenament, este mai bine să se înece bunul, nu interceptat în grabă, ci un desert util.

ingrediente:

  • 50 g unt de arahide
  • 80 g de miere lichidă
  • 100 g de trestie de nucă de cocos,
  • 100 g de fulgi de ovăz,
  • 150 de grame de afine uscate sau fructe uscate.

Cum se prepară:

  1. O parte din fulgii de nucă de cocos rezervat pentru stropire.
  2. Se amestecă toate ingredientele pentru a forma amestecul de bomboane rezultat.
  3. Rolați bomboane în chipsuri de nucă de cocos, trimiteți la frigider timp de 2 ore.
  4. Cranberries sau fructele uscate pe care le utilizați poate fi zdrobit. Calorii bomboane sunt de 465 kcal la 100 g.

Placinta pecană de morcov este un exemplu excelent de un desert sănătos: are legume și fructe cu coajă lemnoasă, iar conținutul de făină și zahăr este menținut la minimum. Dulceața preferată poate fi făcută și mai dietetică, păstrând gustul familiar.

ingrediente:

  • 3 morcovi medii,
  • 170 g de date uscate,
  • 340 grame de fulgi de ovăz,
  • 1 lingura. l. ulei de cocos
  • 340 g de semințe de floarea soarelui decojite,
  • 340 g de nuci decojite,
  • miere (adăugați-l la gust).

Cum se prepară:

  1. Se curata morcovii, indepartati oasele de la date, daca exista.
  2. Zdrobiti nucile cu faina, lasati aproximativ 50 g pentru stropire.
  3. Grăunte morcovi.
  4. Se amestecă toate ingredientele, se mănâncă într-un blender.
  5. Din masa rezultată pentru a forma bile mici, rotiți fiecare dintre ele în nucăni tăiței.
  6. Puneți bomboanele pe o foaie de copt sau o farfurie, trimiteți-le în frigider timp de 2 ore.
  7. Calorii bomboane sunt de 390 kcal la 100 g.

Pregătirea bomboanelor sănătoase pentru rețete gata făcute cu propriile mâini, puteți improviza cu ușurință opțiunile noi. Formula, cum se face o delicioasă, este simplă: fructe uscate, nuci, unt și îndulcitor - și aici sunt dulciurile sănătoase gata!

Cum se face mai sigur

Cei care intenționează să pregătească dulciuri din fructe uscate vor fi de folos pentru a cunoaște următoarele:

  1. Nu folosiți fructe uscate cu zahăr, care se găsesc în magazine. Întreaga idee a unui desert util este instantaneu pierdută datorită prezenței acestui ingredient în compoziție.
  2. Mierea lichida poate fi cumparata doar cateva luni pe an. Din fericire, acum poate fi înlocuită cu miere de cremă sau sirop de arțar natural.
  3. Arahide sau alte unt de arahide se găsește în multe rețete pentru dulciurile din fructe uscate. Nu vă grăbiți să o cumpărați în magazin, deoarece acest ulei este ușor de pregătit. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți piulițele în bolul blenderului și adăugați ulei de floarea-soarelui. Opțiunea de domiciliu nu este numai mai ieftină, ci va fi mai utilă decât magazinul: îndulcitorii dăunători dăunători, sarea și conservanții sunt adesea adăugați la pasta de nuci.
  4. Ca regulă, fructele uscate sunt supuse unui tratament chimic, permițându-le să-și păstreze culoarea și prezentabilitatea. Prin urmare, înainte de utilizare, acestea trebuie înmuiate timp de 30 de minute în apă rece și apoi clătite bine.
  5. Bomboana nu trebuie să fie dulce. Acestea pot fi savurate prin înlocuirea mierei cu suc de lămâie proaspăt stors sau prin adăugarea unui pic de rădăcină de ghimbir proaspătă zdrobită.

Deserturile dietetice sunt minunate pentru a explora principiile nutriției adecvate. Pentru prepararea unor astfel de dulciuri nu este necesară depunerea multor eforturi. Bomboana este plăcută pentru gust, va aduce beneficii corpului dumneavoastră și nu va interfera cu obținerea unei figuri subțiri de fitness. Poate că, datorită deserturilor din fructe uscate, veți dori să vă familiarizați cu alte rețete pentru o alimentație sănătoasă.

Cum sa alegi si sa prepari fructe uscate

Principalele ingrediente ale acestui desert sunt bucăți de prune uscate, caise uscate, stafide, afine, smochine, cireșe, piersici, date și alte fructe uscate preferate. Înainte de prepararea desertului, pregătiți componenta principală:

  1. Fructele uscate sunt înmuiate în apă rece timp de 15 minute și se agită de mai multe ori,
  2. Apa este drenată, ingredientele sunt spălate mai întâi cu apă rece și apoi fierte,
  3. Oasele de la uscare sunt îndepărtate,
  4. În final, trebuie să răsuciți ingredientele prin mașina de tocat carne.

Toate amestecurile de uscare preparate și măcinate se amestecă într-un castron. Umeziti mainile cu apa pentru a preveni lipirea amestecului.

Din masa rezultată, groasă și netedă, pentru a forma o bomboană rotundă. Apoi, presărați-le uniform cu semințe de susan. Dulciurile din fructe uscate pot fi păstrate timp de cel mult 3 săptămâni în frigider.

componente:

  1. Caise uscate - 200 g,
  2. Stafide - 250 g,
  3. Prunele - 250 g,
  4. Migdalele nuci (pot fi nuci) - 200 g,
  5. Miere (lichid) - 2 linguri,
  6. Pudră de cacao - 40 g,
  7. Plăci de cocos - 40 g.

Timpul petrecut pentru fabricarea produsului - 55 de minute.

Conținutul caloric de 100 g din acest desert este de 370,6 kcal.

Pre-tocată toate fructele uscate și nuci menționate în rețetă ar trebui să fie bine amestecat în recipientul de gătit, adăugând treptat la amestecul total de miere lichida.

În primul rând, înmoaie-ți mâinile în apă și apoi formează bomboane rotunde pentru a forma o masă groasă și netedă. Împărțiți produsele culinare rezultate în mod egal. Apoi rotiți jumătate din bile în chipsuri de cocos, iar cealaltă în pulbere de cacao.

Frumoase puneți bomboane de fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă pe o farfurie (puteți să alunece - prima minge albă și apoi maro) și puneți-o în frigider. Perioada de valabilitate este de trei săptămâni.

Cât de delicios și neobișnuit este să gătiți vinetele - rețineți selecția noastră de rețete.

Cum să pregătim vinetele în bănci pentru iarnă, citiți articolul nostru.

Cum să faci un milkshake acasă cu înghețată - doar cele mai delicioase și rețete sănătoase.

Este important să știți

În cele mai multe cazuri, depozitați fructele uscate sunt tratate cu dioxid de sulf (cunoscut și sub numele de dioxid de sulf). Acest conservant prelungește termenul de valabilitate al fructelor moi uscate, previne distrugerea și întunecarea lor.

Cu toate acestea, în același timp, acest gaz este toxic pentru corpul uman, astfel încât produsul trebuie să fie bine înmuiat și spălat cu apă rece. Dioxidul de sulf nu este solubil în apă fierbinte.

Din numărul propus în rețetă de produse, se arată de la 10 la 14 porții. O farfurie iese foarte hrănitoare și calorică, deci poate exista o rezervă. Dacă păstrați această dulceață în frigider pentru o lungă perioadă de timp, procesul de fermentare va începe în timp.

Prin urmare, o parte din produs poate fi înghețată în congelator. Dacă aveți nevoie să preparați o cantitate mică de produs culinar, puteți lua jumătate din produsele indicate în rețetă.

Avantajele acestor rețete sunt că puteți înlocui orice ingrediente și proporții de fructe uscate, pulberi, nuci. Ghidat de preferințele și gusturile personale, puteți adăuga mai multe smochine sau caise uscate și puteți pune piersic uscat, banane sau fructe uscate aburite.

Nucile pot fi, de asemenea, înlocuite cu semințe de floarea-soarelui decojite, coji, arahide. Nucă de cocos, chipsuri de migdale, semințe de mac, semințe de susan, pudră de cacao și altele sunt potrivite pentru decojire.

Pentru a adăuga un gust dulce și acru adăugați afine sau suc de lamaie. Uneori boabe încolțite, fulgi de ovăz sunt adăugate la desert. Orice componentă nouă schimbă gustul vasului și, eventual, ajută la obținerea rețetei dvs. preferate.

Există un câmp larg pentru imaginația și experimentul dvs., încercați să surprindeți prietenii și rudele cu noutățile voastre!

Dulciurile din fructe uscate sunt un produs ideal și alimente sănătoase pentru întreaga familie și mai ales pentru micii dinți dulci - copii. Deserturile din ciocolată, nucă de cocos, chipsuri de migdale, "rafaelki" cu brânză de vaci sunt potrivite nu numai pentru consumul de ceai împreună cu familia, ci și pentru decorarea minunată a mesei festive.

Odată ce ai gustat o delicatesă, o vei iubi pentru totdeauna și va deveni cel mai popular desert!

Vizionați videoclipul: Chec cu fructe uscate. JamilaCuisine (Decembrie 2019).

Loading...